Parrillero • Huehuetoca, Estado de Mexico

Vacante disponible: vacante de Parrillero en Huehuetoca, Estado de Mexico. Trabajarás en la cocina de un hotel de cuatro estrellas. Lo que buscamos: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene Responsabilidades: • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. De lunes a sábado. Entrevistas sin cita esta semana.