Cuisinier de collectivité • Gard, Occitanie

Offre disponible : poste de Cuisinier de collectivité à Gard, Occitanie. Vous interviendrez à bord d'un navire de croisière. Nous recherchons : • Maîtrise des règles HACCP et de l'hygiène alimentaire • Disponibilité pour travailler en coupure, le week-end et les jours fériés Au quotidien : • Étiqueter, dater et stocker les denrées en chambre froide • Monter les fonds, les sauces et les bouillons et rectifier l'assaisonnement • Nettoyer et désinfecter son poste et le matériel après le service • Relever quotidiennement les températures des enceintes réfrigérées • Encadrer les commis et transmettre les gestes du métier Au moins 4 an(s) à un poste similaire. Temps partiel, horaires flexibles. 1 900 € par mois, négociable pour le bon profil. Contactez-nous pour un entretien.