Vaga de padeiro e confeiteiro em Congonhas Do Norte

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro e confeiteiro em Congonhas Do Norte, Minas Gerais. O trabalho é em uma padaria movimentada. A função envolve preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar. O que buscamos: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Precisão ao pesar e seguir receitas • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Seis dias por semana, uma folga. Vaga estável e de longo prazo, com equipe parceira. Oferecemos R$ 2.000 por mês mais benefícios. Fale conosco para marcar uma entrevista.