Apprenti boulanger • Marne, Grand Est

Rejoignez notre équipe : poste de Apprenti boulanger à Marne, Grand Est. Vous travaillerez dans une boulangerie-pâtisserie. Au quotidien, vous allez mener le pointage et le rabat des pâtes selon les recettes; régler et nettoyer le pétrin, la diviseuse et la façonneuse; grigner les baguettes à la lame avant l'enfournement; laisser pousser les pâtons en chambre de fermentation contrôlée; enfourner et cuire le pain au four à sole avec coup de buée; peser les ingrédients et pétrir les pâtes à pain au pétrin. Exigences : • Expérience du four à sole et de la chambre de pousse • Ponctualité et esprit d'équipe au fournil • CAP Boulanger ou expérience équivalente en fournil 3 250 € par mois, négociable pour le bon profil. Poste stable et durable, équipe sympathique. Travail en équipes (rotation). Entretiens sans rendez-vous cette semaine.