Buena oportunidad: carnicero de mostrador (Estado de Yucatan)

Buena oportunidad: vacante de carnicero de mostrador en Uayma, Estado de Yucatan. Te desempeñarás en la sala de desposte de un rastro. Actividades diarias: • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Limpiar la carne quitando nervios, sebo y telillas • Limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas Requisitos: • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad • Manejo seguro del cuchillo, la chaira y la sierra de huesos Se prefieren 2+ años de experiencia. De lunes a sábado. Capacitación y oportunidad de crecer. Entrevistas sin cita esta semana.