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हेड बेकर — Darjeeling
West Bengal Darjeeling2ماه پیشآزادکار
شرح شغل
Darjeeling, West Bengal में हेड बेकर की ज़रूरत है।
मुख्य काम:
• स्टॉक घुमाना और कच्चे माल में पहले-आया-पहले-गया (FIFO) नियम का पालन करना
• प्रूफर में सही तापमान और नमी पर आटे को फुलाना (प्रूव करना)
• बेक करने से पहले ब्रेड के ऊपर चीरा लगाना
• रेसिपी के अनुसार मैदा, यीस्ट, पानी और नमक तौलना और मिलाना
• तैयार माल का रंग, वजन और बनावट जांचना
ज़रूरतें:
• 25 किलो तक मैदे की बोरी उठाने की ताकत
• फूड हैंडलर / स्वच्छता प्रमाणपत्र
• HACCP और खाद्य-सुरक्षा की बुनियादी समझ
समान काम में कम-से-कम 3 साल का अनुभव।
हफ़्ते में छह दिन, एक छुट्टी। खाना और आने-जाने का भत्ता।
अपनी जानकारी भेजें, हम कॉल करेंगे।
مهارت های مورد نظر
نانوا
کارفرما
DF
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