Carnicero de mostrador — Otaez

Reclutamiento abierto: vacante de carnicero de mostrador en Otaez, Estado de Durango. Requisitos: • Buena condición física y trabajo en área refrigerada • Respeto de la cadena de frío y control de temperatura Lo que vas a hacer: • Deshuesar cuartos y separar los cortes finos • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Marinar y adobar cortes para asado y arrachera • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Afilar los cuchillos con la chaira y limpiar la sierra de huesos Al menos 3 año(s) en un puesto similar. $20,000 por mes, negociable para el perfil correcto. Bono por desempeño además del sueldo base. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.