Masseiro — Paranagua

Vaga disponível: vaga para masseiro em Paranagua, Parana. No dia a dia você vai manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita. Você deve ter: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Mínimo de 2 anos de experiência como padeiro • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Turnos alternados. Envie seus dados que entraremos em contato.