Padeiro de pães — Colinas Do Sul

Ótima oportunidade: vaga para padeiro de pães em Colinas Do Sul, Goias. O trabalho é em uma cafeteria com padaria própria. A função envolve decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Requisitos: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Seis dias por semana, uma folga. Oferecemos R$ 2.000 por mês mais benefícios. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.