Cozinheiro • Manaquiri, Amazonas

Contratando agora: vaga para cozinheiro em Manaquiri, Amazonas. Você deve trazer domínio da cozinha brasileira e de diferentes temperos; experiência mínima de 2 anos como cozinheiro em cozinha movimentada; curso de manipulação de alimentos e boas práticas. O que você vai fazer: • Preparar caldos, molhos e sopas do zero • Preparar a mise en place antes de cada serviço • Preparar o arroz, o feijão e as guarnições em grande volume • Seguir as fichas técnicas e os tamanhos de porção • Controlar a temperatura dos alimentos e fazer as verificações de HACCP • Temperar e marinar as carnes Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.