Vaga disponível: decorador de bolos (Alagoas)

Estamos recrutando: vaga para decorador de bolos em Palmeira dos Indios, Alagoas. O ideal é que você tenha carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos; noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Num dia típico você vai untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas. Preferência por 1+ anos de experiência. Meio período, horário flexível. Bônus por desempenho além do salário base. Envie seus dados que entraremos em contato.