Cocinero de banquetes • Nicolas Bravo, Estado de Puebla

Reclutamiento abierto: vacante de Cocinero de banquetes en Nicolas Bravo, Estado de Puebla. Vas a elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón; cocer guarniciones al horno de convección, a la plancha y al sartén; controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda; emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; lavar y desinfectar la estación y el equipo al cerrar el turno. Necesitas: • Manejo de plancha, parrilla, horno de convección y freidora • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Al menos 4 año(s) en un puesto similar. Ofrecemos $19,000 por mes más prestaciones. Puesto estable y a largo plazo, buen equipo. Tiempo completo, turno de día. Entrevistas sin cita esta semana.