Cocinero de barra fría — Juarez Hidalgo

Vacante inmediata: vacante de Cocinero de barra fría en Juarez Hidalgo, Estado de Hidalgo. En el día a día vas a emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo; etiquetar, rotular y almacenar los insumos en cámara de refrigeración; limpiar, deshuesar y porcionar carnes, aves y pescado; capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina. Perfil: • Conocimiento de la NOM-251 y buenas prácticas de higiene • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente • Disponibilidad para rolar turnos, fines de semana y días festivos Se prefieren 5+ años de experiencia. De lunes a sábado. Envía tus datos y te llamamos.