Estamos recrutando: boleiro (Santa Catarina)

Junte-se à nossa equipe: vaga para boleiro em Brunopolis, Santa Catarina. Buscamos disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos; conhecimento de fermentação e crescimento da massa; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Principais tarefas: • Aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima • Decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê • Pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita • Rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura Tempo integral, com alguns fins de semana. Fale conosco para marcar uma entrevista.