Poste à pourvoir : chef boucher (Grand Est)

Rejoignez notre équipe : poste de chef boucher à Haute-Marne, Grand Est. Nous recherchons : • Respect rigoureux de la chaîne du froid • Expérience confirmée en découpe et désossage Vous serez chargé de : • Découper des carcasses de bœuf, de veau et de porc à la fente • Fabriquer saucisses, merguez et chipolatas et les pousser au boyau • Tracer les lots et étiqueter avec dates et prix • Ficeler et barder les rôtis avant la vente • Garnir et mettre en valeur l'étal réfrigéré Débutants avec environ 6 ans de pratique acceptés. Prime de rendement en plus du salaire de base. Temps plein, quelques week-ends. Envoyez vos coordonnées, nous vous rappellerons.