Carnicero despostador — Tlanalapa

Reclutamiento abierto: vacante de carnicero despostador en Tlanalapa, Estado de Hidalgo. Requisitos: • Conocimiento de los cortes mexicanos de res, cerdo y pollo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Te encargarás de limpiar, deshuesar y cortar el pollo en piezas; atender a los clientes en el mostrador y despachar al peso; marinar y adobar cortes para asado y arrachera; preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero; preparar carne molida en el molino y pesar las porciones; deshuesar cuartos y separar los cortes finos. Turnos rotativos. Entrevistas sin cita esta semana.