Chef de partie • Haute-Saone, Bourgogne-Franche-Comte

Recrutement en cours : poste de Chef de partie à Haute-Saone, Bourgogne-Franche-Comte. Vous serez chargé de : • Préparer les plats selon les fiches techniques et les grammages imposés • Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et respecter la chaîne du froid • Confectionner les pâtes fraîches, les pâtisseries et le pain maison • Contrôler les températures à cœur à l'aide d'une sonde Nous recherchons : • Résistance au rythme soutenu du service à la carte • Maîtrise des cuissons au four mixte, à la plancha et à la sauteuse • Endurance physique et station debout prolongée en cuisine chaude Débutants avec environ 2 ans de pratique acceptés. Du lundi au samedi. Poste stable et durable, équipe sympathique. Postulez dès aujourd’hui pour commencer rapidement.