Vaga de padeiro e confeiteiro em Santa Barbara

Vaga disponível: vaga para padeiro e confeiteiro em Santa Barbara, Minas Gerais. O serviço é na confeitaria de um hotel. Requisitos: • Carteira de saúde / certificado de manipulador de alimentos • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Num dia típico você vai rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; fermentar a massa na câmara de fermentação na temperatura e umidade certas; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada. Iniciantes são bem-vindos — cerca de 4 anos de prática já bastam. Turnos alternados. Registro em carteira e benefícios. Salário em torno de R$ 130 por dia, conforme a experiência. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.