Padeiro-chefe • Ipero, Sao Paulo

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro-chefe em Ipero, Sao Paulo. O serviço é em uma loja de bolos. A função envolve fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos. Você deve ter: • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. R$ 4.300 por mês, negociável para o perfil certo. Meio período, horário flexível. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.