Carnicero despostador — Teopisca

Se solicita con urgencia: vacante de carnicero despostador en Teopisca, Estado de Chiapas. Te desempeñarás en una carnicería de barrio. Tus tareas: • Despostar canales de res, cerdo y borrego colgados en el riel • Preparar carne molida en el molino y pesar las porciones • Preparar cortes especiales como arrachera, diezmillo y suadero • Etiquetar con precios, fechas y rastreo de lotes • Revisar y anotar las temperaturas de las cámaras frías y la vitrina • Elaborar chorizo, longaniza y embutidos y embutirlos en tripa Lo que buscamos: • Experiencia en la elaboración de embutidos y chorizo • Conocimiento de las normas de higiene e inocuidad Al menos 5 año(s) en un puesto similar. $17,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Comida y apoyo de transporte. Medio tiempo, horario flexible. Contáctanos para agendar una entrevista.