Cortador de carne • Jambeiro, Sao Paulo

Ótima oportunidade: vaga para cortador de carne em Jambeiro, Sao Paulo. Principais tarefas: • Separar e identificar os cortes halal de forma adequada • Seguir as normas de higiene e HACCP e higienizar a tábua e as ferramentas • Atender os pedidos e orientar o cliente sobre cortes e modo de preparo • Pesar, precificar e etiquetar os cortes • Montar o balcão refrigerado e girar o estoque pela data • Desossar paleta, pernil e lombo com a faca de desossa Candidato ideal: • Disposição para trabalhar em câmara fria e balcão refrigerado • Boa habilidade com facas e manuseio seguro da lâmina • Conhecimento de cortes especiais e de desossa Iniciantes são bem-vindos — cerca de 6 anos de prática já bastam. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.