Cocinero de línea — San Javier

Vacante disponible: vacante de Cocinero de línea en San Javier, Estado de Sonora. Actividades diarias: • Controlar la temperatura interna de los alimentos con termómetro de sonda • Tener listo el mise en place de la estación antes del servicio • Recibir la mercancía y revisar frescura, peso y caducidad • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Emplatar a la minuta cuidando la presentación de cada platillo • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Perfil: • Limpieza, orden y buena presentación en la estación de trabajo • Experiencia comprobable como cocinero en restaurante o comedor Tiempo completo, turno de día. Tiempo extra pagado. Entrevistas sin cita esta semana.