Decorador de bolos — Piracicaba

Precisa-se com urgência: vaga para decorador de bolos em Piracicaba, Sao Paulo. Você vai trabalhar na confeitaria de um hotel. Você deve trazer resistência para ficar muitas horas em pé em cozinha quente; conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP). Num dia típico você vai conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; manter a bancada e os equipamentos limpos conforme as normas de higiene; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Pelo menos 1 ano(s) em função semelhante. Turnos alternados. R$ 140 por dia, negociável para o perfil certo. Envie seus dados que entraremos em contato.