Padeiro-chefe — Taubate

Junte-se à nossa equipe: vaga para padeiro-chefe em Taubate, Sao Paulo. A função envolve controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; rechear e decorar bolos, doces e rocamboles com o bico de confeitar; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; fazer os cortes na superfície dos pães antes de assar; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. Você deve ter: • Disponibilidade para turnos de madrugada e noturnos • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) Pelo menos 3 ano(s) em função semelhante. Seis dias por semana, uma folga. Bônus por desempenho além do salário base. Fale conosco para marcar uma entrevista.