Únete a nuestro equipo: Maestro panadero (Estado de Nuevo Leon)

Reclutamiento abierto: vacante de Maestro panadero en Rayones, Estado de Nuevo Leon. Te desempeñarás en una panadería tradicional mexicana. Necesitas: • Conocimiento de masa madre y panificación tradicional • Manejo de horno de piso y cámara de fermentación • Experiencia comprobable como panadero En el día a día vas a ajustar y limpiar la amasadora y la divisora; preparar masas de hojaldre, danés y bizcocho; revisar el inventario de harina y levantar pedidos; cumplir las normas de higiene y sanidad NOM-251; hornear bolillo, telera y pan blanco en horno de piso; elaborar pan dulce como conchas, orejas y cuernos. Al menos 5 año(s) en un puesto similar. Medio tiempo, horario flexible. Tiempo extra pagado. $10,500 por mes, negociable para el perfil correcto. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.