Se busca Jefe de partida en Badiraguato

Reclutamiento abierto: vacante de Jefe de partida en Badiraguato, Estado de Sinaloa. Trabajarás en un restaurante de cocina mexicana. Requisitos: • Carnet o tarjeta de salud vigente • Resistencia al ritmo intenso del servicio a la carta • Buena condición física para permanecer de pie en cocina caliente Responsabilidades: • Elaborar fondos, caldos y salsas y ajustar la sazón • Preparar los platillos según las recetas estándar y los gramajes indicados • Aprovechar las mermas y reducir el desperdicio de alimentos • Respetar la cadena de frío y aplicar las normas de la NOM-251 • Preparar tortillas, salsas molcajeteadas y guisados de la casa • Capacitar y supervisar a los ayudantes de cocina Tiempo extra pagado. Medio tiempo, horario flexible. Postúlate hoy para empezar lo antes posible.