Padeiro-chefe — Rio Do Oeste

Estamos recrutando: vaga para padeiro-chefe em Rio Do Oeste, Santa Catarina. O serviço é em uma fábrica de pães. Você deve trazer noções de confeitaria e de uso do bico de confeitar; precisão ao pesar e seguir receitas; capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg. Atividades do dia a dia: • Preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos • Enfornar e desenfornar os pães com a pá no forno de lastro Preferência por 1+ anos de experiência. Tempo integral, com alguns fins de semana. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.