Padeiro de pães — Pinhao

Vaga disponível: vaga para padeiro de pães em Pinhao, Parana. Requisitos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg No dia a dia você vai sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; pesar e misturar farinha, fermento, água e sal conforme a receita; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga. Preferência por 3+ anos de experiência. Turnos alternados. Registro em carteira e benefícios. Entrevistas sem agendamento nesta semana — traga suas ferramentas.