Padeiro-chefe • Meruoca, Ceara

Precisa-se com urgência: vaga para padeiro-chefe em Meruoca, Ceara. Candidato ideal: • Conhecimento básico das boas práticas e do APPCC (HACCP) • Experiência com forno de lastro, forno de esteira e forno turbo Suas responsabilidades: • Abrir massa podre e de biscoitos com o rolo • Modelar pães, pãezinhos e baguetes à mão • Sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral • Controlar a temperatura do forno e o tempo de cada fornada • Conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos Preferência por 4+ anos de experiência. R$ 130 por dia, negociável para o perfil certo. Tempo integral, com alguns fins de semana. Envie seus dados que entraremos em contato.