Padeiro-chefe — Cacimbas

Vaga imediata: vaga para padeiro-chefe em Cacimbas, Paraiba. Você vai preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; abrir massa podre e de biscoitos com o rolo; untar e limpar formas, assadeiras e tabuleiros; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral. Requisitos: • Conhecimento de fermentação e crescimento da massa • Capacidade de levantar sacos de farinha de até 25 kg Meio período, horário flexível. Treinamento no trabalho e plano de crescimento. Fale conosco para marcar uma entrevista.