Découpeur de viande • Puy-de-Dome, Auvergne-Rhone-Alpes

Nous recrutons : poste de découpeur de viande à Puy-de-Dome, Auvergne-Rhone-Alpes. Vous interviendrez dans l'atelier de découpe d'un abattoir. Vos compétences : • Respect rigoureux de la chaîne du froid • Connaissance des règles d'hygiène et de la méthode HACCP Au quotidien, vous allez préparer steaks, rôtis, escalopes et brochettes à la demande du client; respecter la chaîne du froid et les règles HACCP; tracer les lots et étiqueter avec dates et prix; préparer terrines, pâtés et rillettes au laboratoire; vérifier et relever les températures des chambres froides et des vitrines; garnir et mettre en valeur l'étal réfrigéré. Travail en équipes (rotation). Poste stable et durable, équipe sympathique. 2 600 € par mois, négociable pour le bon profil. Postulez dès aujourd’hui pour commencer rapidement.