Tourier recherché à Herault

Poste à pourvoir : poste de Tourier à Herault, Occitanie. Vous interviendrez dans une boulangerie bio. Vos missions : • Fabriquer les pâtes feuilletées, levées et briochées • Peser les ingrédients et pétrir les pâtes à pain au pétrin • Mener le pointage et le rabat des pâtes selon les recettes • Surveiller la coloration et la cuisson de la croûte • Tourer et façonner les viennoiseries, croissants et pains au chocolat Exigences : • Ponctualité et esprit d'équipe au fournil • Disponibilité pour le travail de nuit et tôt le matin • Rigueur dans le respect des recettes et des pesées 5+ ans d’expérience souhaités. Temps plein, journée. Heures supplémentaires majorées. Rémunération autour de 2 550 € par mois, selon expérience. Entretiens sans rendez-vous cette semaine.