Saucier • Hauts-de-Seine, Ile-de-France

Recrutement en cours : poste de Saucier à Hauts-de-Seine, Ile-de-France. Vous travaillerez dans un laboratoire de traiteur. Profil recherché : • Résistance au rythme soutenu du service à la carte • Rigueur, propreté et présentation soignée au poste de travail Vous serez chargé de : • Contrôler les températures à cœur à l'aide d'une sonde • Préparer les plats selon les fiches techniques et les grammages imposés • Dresser les assiettes à la minute en respectant les standards de présentation • Appliquer le plan de maîtrise sanitaire et respecter la chaîne du froid • Monter les fonds, les sauces et les bouillons et rectifier l'assaisonnement Du lundi au samedi. Rémunération autour de 2 000 € par mois, selon expérience. Contactez-nous pour un entretien.