Rejoignez notre équipe : Tourier (Bretagne)

Poste à pourvoir : poste de Tourier à Ille-et-Vilaine, Bretagne. Exigences : • Rapidité d'exécution en période de forte production • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Connaissance du travail sur levain et de la panification traditionnelle Au quotidien, vous allez peser les ingrédients et pétrir les pâtes à pain au pétrin; diviser, bouler et façonner les pâtons à la main; enfourner et cuire le pain au four à sole avec coup de buée; mener le pointage et le rabat des pâtes selon les recettes. 1+ ans d’expérience souhaités. Temps plein, quelques week-ends. Nous offrons 2 600 € par mois plus avantages. Envoyez vos coordonnées, nous vous rappellerons.