Boulanger-pâtissier recherché à Eure-et-Loir

Offre disponible : poste de Boulanger-pâtissier à Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire. Vos missions : • Peser les ingrédients et pétrir les pâtes à pain au pétrin • Diviser, bouler et façonner les pâtons à la main • Mener le pointage et le rabat des pâtes selon les recettes • Préparer et entretenir le levain naturel et la levure Profil recherché : • Disponibilité pour le travail de nuit et tôt le matin • CAP Boulanger ou expérience équivalente en fournil Au moins 4 an(s) à un poste similaire. Repas et indemnité de transport. Travail en équipes (rotation). Entretiens sans rendez-vous cette semaine.