Rejoignez notre équipe : boucher-charcutier (Ile-de-France)

Poste à pourvoir : poste de boucher-charcutier à Seine-Saint-Denis, Ile-de-France. Vous travaillerez au rayon boucherie d'une grande surface. Exigences : • Savoir-faire en charcuterie et fabrication maison • Sens du contact et du conseil à la clientèle • Connaissance des règles d'hygiène et de la méthode HACCP Au quotidien, vous allez réceptionner et contrôler les arrivages de viande; préparer terrines, pâtés et rillettes au laboratoire; respecter la chaîne du froid et les règles HACCP; affûter les couteaux sur le fusil et nettoyer la scie à os; parer la viande en retirant nerfs, gras et aponévroses; conseiller la clientèle au comptoir et servir au poids. Au moins 4 an(s) à un poste similaire. Temps partiel, horaires flexibles. Poste stable et durable, équipe sympathique. Contactez-nous pour un entretien.