Boulanger — South Corsica

Rejoignez notre équipe : poste de Boulanger à South Corsica, Corse. Vous travaillerez dans une boulangerie bio. Vos missions : • Laisser pousser les pâtons en chambre de fermentation contrôlée • Préparer et entretenir le levain naturel et la levure • Gérer les stocks de farine et passer les commandes • Démarrer la production tôt le matin avant l'ouverture • Tourer et façonner les viennoiseries, croissants et pains au chocolat Vos compétences : • Connaissance du travail sur levain et de la panification traditionnelle • Ponctualité et esprit d'équipe au fournil • Bonne résistance physique et station debout prolongée Repas et indemnité de transport. Temps plein, journée. Envoyez vos coordonnées, nous vous rappellerons.