Bouchère • Aude, Occitanie

Offre disponible : poste de bouchère à Aude, Occitanie. Exigences : • Soin et propreté du poste de travail • Connaissance des règles d'hygiène et de la méthode HACCP Vous serez amené à affûter les couteaux sur le fusil et nettoyer la scie à os; préparer steaks, rôtis, escalopes et brochettes à la demande du client; découper des carcasses de bœuf, de veau et de porc à la fente; réceptionner et contrôler les arrivages de viande; préparer terrines, pâtés et rillettes au laboratoire; vérifier et relever les températures des chambres froides et des vitrines. Temps partiel, horaires flexibles. 2 150 € par mois, négociable pour le bon profil. Envoyez vos coordonnées, nous vous rappellerons.