Découpeur de viande • Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Offre disponible : poste de découpeur de viande à Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire. Vous interviendrez dans l'atelier de découpe d'un abattoir. Vous serez chargé de : • Découper et préparer les volailles, les vider et les brider • Ficeler et barder les rôtis avant la vente • Respecter la chaîne du froid et les règles HACCP • Tracer les lots et étiqueter avec dates et prix Profil recherché : • Respect rigoureux de la chaîne du froid • Savoir-faire en charcuterie et fabrication maison • Maîtrise du couteau, du fusil et de la scie à os Au moins 4 an(s) à un poste similaire. Nous offrons 2 600 € par mois plus avantages. Poste stable et durable, équipe sympathique. Temps plein, journée. Postulez dès aujourd’hui pour commencer rapidement.