Cuisinier tournant — Loire-Atlantique

Offre disponible : poste de Cuisinier tournant à Loire-Atlantique, Pays de la Loire. Vous interviendrez dans la cuisine d'un hôtel quatre étoiles. Au quotidien : • Réceptionner les marchandises et vérifier la fraîcheur, le poids et la traçabilité • Nettoyer et désinfecter son poste et le matériel après le service • Monter les fonds, les sauces et les bouillons et rectifier l'assaisonnement • Préparer des plats adaptés aux régimes et aux allergènes déclarés Exigences : • Esprit d'équipe et fiabilité au sein de la brigade • Rigueur, propreté et présentation soignée au poste de travail • Connaissance de la cuisine française et des techniques de base 4+ ans d’expérience souhaités. Temps partiel, horaires flexibles. Nous offrons 3 000 € par mois plus avantages. Entretiens sans rendez-vous cette semaine.