Chef boulanger • Mayenne, Pays de la Loire

Offre disponible : poste de Chef boulanger à Mayenne, Pays de la Loire. Tâches quotidiennes : • Enfourner et cuire le pain au four à sole avec coup de buée • Fabriquer les pâtes feuilletées, levées et briochées • Démarrer la production tôt le matin avant l'ouverture • Surveiller la coloration et la cuisson de la croûte • Mener le pointage et le rabat des pâtes selon les recettes Vos compétences : • CAP Boulanger ou expérience équivalente en fournil • Expérience du four à sole et de la chambre de pousse Débutants avec environ 3 ans de pratique acceptés. Temps plein, quelques week-ends. Prime de rendement en plus du salaire de base. Nous offrons 6 800 € par projet plus avantages. Postulez dès aujourd’hui pour commencer rapidement.