Belle opportunité : bouchère (Auvergne-Rhone-Alpes)

Offre disponible : poste de bouchère à Loire, Auvergne-Rhone-Alpes. Nous recherchons : • Maîtrise du couteau, du fusil et de la scie à os • Expérience confirmée en découpe et désossage • Disponibilité tôt le matin et le week-end Le poste consiste à affûter les couteaux sur le fusil et nettoyer la scie à os; tracer les lots et étiqueter avec dates et prix; hacher la viande au hachoir et conditionner le steak haché; garnir et mettre en valeur l'étal réfrigéré; découper et préparer les volailles, les vider et les brider; parer la viande en retirant nerfs, gras et aponévroses. Du lundi au samedi. Formation sur le poste et évolution. Rémunération autour de 7 700 € par projet, selon expérience. Contactez-nous pour un entretien.