Découpeur de viande • Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Belle opportunité : poste de découpeur de viande à Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine. Vous interviendrez sur un marché couvert, à l'étal du boucher. Au quotidien : • Désosser les quartiers et séparer les morceaux nobles • Vérifier et relever les températures des chambres froides et des vitrines • Fabriquer saucisses, merguez et chipolatas et les pousser au boyau • Réceptionner et contrôler les arrivages de viande • Conseiller la clientèle au comptoir et servir au poids • Ficeler et barder les rôtis avant la vente Nous recherchons : • Connaissance des règles d'hygiène et de la méthode HACCP • Disponibilité tôt le matin et le week-end • Sens du contact et du conseil à la clientèle Temps plein, journée. Envoyez vos coordonnées, nous vous rappellerons.