Nous recrutons : boucher-charcutier (Auvergne-Rhone-Alpes)

Rejoignez notre équipe : poste de boucher-charcutier à Allier, Auvergne-Rhone-Alpes. Au quotidien : • Fabriquer saucisses, merguez et chipolatas et les pousser au boyau • Découper des carcasses de bœuf, de veau et de porc à la fente • Parer la viande en retirant nerfs, gras et aponévroses • Affûter les couteaux sur le fusil et nettoyer la scie à os • Désosser les quartiers et séparer les morceaux nobles • Préparer terrines, pâtés et rillettes au laboratoire Exigences : • Soin et propreté du poste de travail • Résistance physique et travail au froid prolongé • Savoir-faire en charcuterie et fabrication maison Au moins 1 an(s) à un poste similaire. Heures supplémentaires majorées. Temps plein, quelques week-ends. Envoyez vos coordonnées, nous vous rappellerons.