Padeiro e confeiteiro • Codajas, Amazonas

Vaga disponível: vaga para padeiro e confeiteiro em Codajas, Amazonas. Você deve trazer precisão ao pesar e seguir receitas; mínimo de 2 anos de experiência como padeiro. A função envolve decorar bolos com chantilly, pasta americana e glacê; sovar e desenvolver a massa à mão e na masseira espiral; conferir a cor, o peso e o miolo dos produtos prontos; aplicar o sistema PEPS (FIFO) e girar o estoque de matéria-prima; abrir e laminar a massa folhada e de croissant com a manteiga; preparar a calda de açúcar para o glacê e a cobertura. Preferência por 5+ anos de experiência. Bônus por desempenho além do salário base. Seis dias por semana, uma folga. Candidate-se hoje para começar o quanto antes.