Kepala baker — Kabupaten Soppeng

Sedang merekrut: dibutuhkan kepala baker di Kabupaten Soppeng, Provinsi Sulawesi Selatan. Anda akan ditempatkan di dapur pastry sebuah hotel. Sehari-hari Anda akan mengistirahatkan adonan (proofing) di proofer pada suhu dan kelembapan yang tepat; memeriksa warna, berat, dan tekstur produk jadi; memantau suhu oven dan waktu memanggang setiap batch; mengoles dan membersihkan loyang, cetakan, dan nampan; menggoreng donat lalu memberi glaze. Persyaratan: • Teliti menimbang dan mengikuti resep • Memiliki sertifikat higiene / penjamah makanan • Memahami proses fermentasi dan proofing adonan Paruh waktu, jam fleksibel. Disediakan makan dan uang transport. Rp 5.600.000 per bulan, bisa nego untuk yang tepat. Hubungi kami untuk menjadwalkan interview.