Tukang racik bumbu • Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur

Lowongan tersedia: dibutuhkan tukang racik bumbu di Kabupaten Bondowoso, Jawa Timur. Anda akan bekerja di sebuah dapur restoran yang sibuk. Pada hari biasa Anda akan memotong, mencincang, dan menakar sayuran serta daging; mengasah dan merawat pisau dapur; memeriksa barang masuk dan menyimpan stok dengan sistem FIFO; menyiapkan mise en place sebelum jam sibuk; membuat kaldu, saus, dan sup dari awal; menjaga suhu makanan dan melakukan pengecekan HACCP rutin. Idealnya Anda punya memiliki sertifikat higiene dan keamanan pangan; bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur; menguasai masakan Indonesia dan aneka bumbu. Minimal 4 tahun di peran serupa. Gaji sekitar Rp 6.200.000 per bulan, sesuai pengalaman. Shift bergilir. Hubungi kami untuk menjadwalkan interview.