Lowongan kepala baker di Kota Kupang

Bergabunglah dengan tim kami: dibutuhkan kepala baker di Kota Kupang, East Nusa Tenggara. Anda sebaiknya memiliki teliti menimbang dan mengikuti resep; memahami proses fermentasi dan proofing adonan; memahami dasar keamanan pangan dan HACCP. Pada hari biasa Anda akan memantau suhu oven dan waktu memanggang setiap batch; mengistirahatkan adonan (proofing) di proofer pada suhu dan kelembapan yang tepat; menggoreng donat lalu memberi glaze; memeriksa warna, berat, dan tekstur produk jadi; mengisi dan menghias kue, pastry, dan cream roll dengan piping. Lebih disukai 4+ tahun pengalaman. Shift bergilir. Posisi tetap jangka panjang, tim ramah. Lamar hari ini agar bisa segera mulai.