Lowongan dekorator kue di Kabupaten Banggai Laut

Lowongan segera: dibutuhkan dekorator kue di Kabupaten Banggai Laut, Sulawesi Tengah. Anda akan bekerja di dapur pastry sebuah hotel. Idealnya Anda punya memahami proses fermentasi dan proofing adonan; terbiasa dengan deck oven, rak oven, dan oven konveksi. Pekerjaan harian: • Memeriksa warna, berat, dan tekstur produk jadi • Mengistirahatkan adonan (proofing) di proofer pada suhu dan kelembapan yang tepat • Memasak sirup gula untuk glaze dan icing • Menghias kue dengan butter cream, fondant, dan krim segar • Menyayat permukaan roti sebelum dipanggang • Menerapkan sistem FIFO pada bahan baku dan memutar stok Penuh waktu, shift siang. Interview walk-in minggu ini — bawa perkakas Anda.