Kepala baker • Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur

Butuh cepat: dibutuhkan kepala baker di Kabupaten Bojonegoro, Jawa Timur. Anda akan ditempatkan di sebuah kafe yang punya bakery sendiri. Anda akan menyayat permukaan roti sebelum dipanggang; menimbang dan mencampur tepung, ragi, air, dan garam sesuai resep; menerapkan sistem FIFO pada bahan baku dan memutar stok; melapisi adonan puff dan croissant dengan mentega (laminating). Anda sebaiknya memiliki terbiasa dengan deck oven, rak oven, dan oven konveksi; teliti menimbang dan mengikuti resep; mampu mengangkat karung tepung hingga 25 kg. Enam hari kerja, satu hari libur. BPJS dan cuti sesuai ketentuan. Kirim data Anda, kami akan menghubungi.